लेख
-
आजीची भाजी रानभाजी अमृतासमान गुळवेल अन् शेवळी..
‘आजी आणि तिची रानभाजी’ ही सध्याच्या जीवनापासून दूरदूर जाताना दिसत आहे. अनुभवाची गोष्ट सांगून नातवांचे जीवन समृध्द करणारी घरातली आजी,…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी शीतल काटेमाठ अन् कवळी..
रानभाज्या या खऱ्या तर आरोग्याचा खजिना असतात. ‘आजी आणि तिची रानभाजी’ ही सध्याच्या जीवनापासून दूरदूर जाताना दिसत आहे. अनुभवाची गोष्ट…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी तंतुमय बांबू आणि बहुगुणी कुडा
*आसाम, अरुणाचल प्रदेश आणि मेघालय या ‘थ्री सिस्टर्स’ राज्यांमध्ये पर्यटकांना प्रामुख्याने जागोजागी प्लास्टिकच्या बाटल्यांमध्ये पांढरे कोंब भरुन ठेवल्याचे आढळते. हे…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी ॲन्टीऑक्सीडंट युक्त आळंबी
पावसाळ्यात विविध गुणधर्म असणाऱ्या अनेक वनस्पती उगवतात त्यातील अनेक वनस्पती या खाण्यायोग्य असतात. विशेषत: आदिवासींनी या शोधून काढल्या आहेत. अनेक…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी. आरोग्याचा गाडा सावरणारा आघाडा
*पावसाळ्यामध्ये बहुदा पालेभाज्या खाणाऱ्यांचा मोर्चा हा रानभाज्यांकडे वळतो. एव्हाना, रानभाज्याही ग्राहकांना आकर्षित करत असतात. महाराष्ट्र शासन कृषी विभागाच्या कृषी तंत्रज्ञान…
Read More » -
१२ पराक्रम स्थळे युनेस्कोच्या व्यासपीठावर.
*महाराष्ट्र हा केवळ सह्याद्रीच्या कड्याकपारींनी नटलेला प्रदेश नाही, तर तो इतिहासाचा, पराक्रमाचा आणि स्वराज्याच्या महान संकल्पनेचा साक्षीदार आहे. छत्रपती शिवाजी…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी पोटदुखीसाठी खावा पानांचा ओवा भात वरण सोबत भाजी सुरण
आदिवासी जमातीत दैनंदिन आहारात रानभाज्यांचा उपयोग करीत असतात. ऋतूमानानुसार या रानभाज्या त्यांना सहज उपलब्ध होत असतात. त्यामुळे रानभाज्यांची संपूर्ण माहिती…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी त्वचा विकार कमी करणारी टाकळा
*भारतातील जंगली पर्वतीय भागात सुमारे 427 आदिवासी जमाती आहेत. जगभरात वनस्पतींचा 32 लाख 83 हजार प्रजाती असून भारतीय आदिवासी पंधराशे…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी बहुऔषधी भारंगी..
*विशिष्ट निगा अथवा खास शेती न करता उगवलेल्या भाज्यांना ‘रानभाज्या’ म्हणतात. जंगलात, शेताच्या बांधावर, माळरानात, लागवड न करता निसर्गतः या…
Read More » -
आजीची भाजी रानभाजी मधूमेहींसाठी गुणकारी करटोली..
*’मी आणली भाजी, ताजी ताजी भाजी..’**’आजी गं आजी.. कर ना गं भाजी..’* *या बडबड गीतातील आजी आणि तिची रानभाजी ही…
Read More »